SALAMI I САЛЯМИ (основная линейка)

Салями – это деликатес с бесчисленным множеством способов употребления. Ее добавляют в пиццы, супы, разнообразные салаты, фокаччу, подают с сырами и фруктами.

В традиционном рецепте салями лишь мясо, соль и черный перец. Это пряное угощение принято сперва нарезать тончайшими ломтиками и оставлять на несколько минут при комнатной температуре, это непременное условие для полного раскрытия всего спектра вкуса.

Сочетания со вкусом SALAMI:

▪Оттеночная миксология
Сочетание Виски (40%), Бузина (20%), Лимон (20%), Можжевельник (10%), Салями (10%) напомнит интересный алкогольный коктейль с яркими нотками копченостей и легкой ноткой хвойного аромата. В данном случае сигарная основа даст приятную мягкость и насытит сочетание не приторной сладостью.

▪Миксология в рамках Bonche
Необычное сочетание в стиле американских завтраков: Салями (30%), Кукуруза (20%), Шоколад (40%), Мёд (10%). Комбинация сладких и соленых оттенков превращается в полнотелый аромат, играющий своими гранями. Горчинка темного шоколада раскроет копченость салями, подчеркнет ее пряность.

▪Миксология с другими табаками
Салями (30%), Миндаль (20%), Бисквит (50%) - деликатесное сочетание, где яркие пряные и мягкие теплые ноты прекрасно балансируют, а сигарная основа дает благородный оттенок табака – ореховый, мускусный с натуральной сладостью. Бисквит сыграет роль связующей основы и позволит специям салями и легкой горчинке миндаля проявить себя на фоне нежной сладости.